Научно подтверждено, что молочные продукты и сахар самая распространенная причина появления прыщей. С ростом потребления этих продуктов за последние сто лет увеличилось и число прыщавых людей. Только в США насчитывается 17 млн человек, страдающих от прыщей. Их лечение ежегодно обходится бюджету в один млрд долларов. Прыщи есть у 80-90% подростков. Миллионы прыщавых полагаются на рекламу со знаменитостями, предлагающие лосьоны, очистители кожи и прочие современные средства лечения. Недавнее исследование показало, что главная причина не в том, что мы намазываем на кожу, а в том, что кладем в рот.
Многие и раньше предполагали связь между питанием и появлением прыщей, но до последнего момента это не было доказано серьезными клиническими испытаниями. Вместо этого врачи выписывали антибиотики, которые сильно вредны для здоровья. В 2009 году систематический обзор 21-го исследования и шести клинических испытаний выявил четкие причинно-следственные связи появления прыщей. Два контрольных испытания показали, что коровье молоко вдвое увеличивает число людей, страдающих от прыщей и интенсивность их появления на коже.
Другие исследования доказали, что люди, которые потребляют много сахара и любых мучных продуктов, страдают от прыщей больше других. Хорошая новость в том, что черный шоколад, по-видимому, нельзя считать причиной появления угревой сыпи. Таким образом, прыщи, вызываемые диетой, чаще всего возникают от молочных продуктов и сахара. Молочные продукты стимулируют выработку мужских сексуальных гормонов (разновидности тестостерона или андрогена), а сахар и содержащие крахмал продукты повышают уровень инсулина. Андрогены и инсулин вместе сильно уродуют кожу прыщами. Недавно один пациент сказал мне, что отдаст миллион долларов за таблетку от прыщей. Но она ему не нужна. Все необходимое есть на конце вилки, а не в рецепте врача.
Появление прыщей — не симптом чрезмерного присутствия молока и сахара в диете, но оба сильно способствуют их появлению. Резкая нехватка питательных веществ также ухудшает состояние кожи. Дефицит в организме простых веществ происходит от низкого уровня полиненасыщенных жирных кислот Омега-3, уровня противовоспалительных жиров, нехватки антиоксидантов, таких как витамин Е, цинк, витамин А, включая важный противовоспалительный жир Омега-6. Восстановление уровня этих веществ может оказаться отличным средством лечения и предотвращения появления прыщей. Я объясню, как вы можете скорректировать и включить в диету эти питательные элементы, а также расскажу о некоторых добавках, которые помогут быстро побороть прыщи.
Но сначала лучше изучим свойства молока и сахара.
Держись подальше от молочных продуктов и прыщей не будет
Один ученый описал молоко как «водная смесь, останавливающая жир, условная протеиновая эмульсия». Мы должны знать, что молоко предназначено для растущих организмов, то есть детей. По составу оно насыщенно так называемыми анаболическими гормонами (их используют культуристы для наращивания мышечной массы, поэтому среди них так много прыщавых). Также в нем много андрогенов (как и тестостерона) и увеличение гормонов включает инсулин как фактор роста (IGF-1 или ИГФ-1). Это не такая же вещь, как свободное от гормонов молоко. Всего в коровьем молоке содержится около 60 видов гормонов. К примеру, американское правительство считает нормальным дневную норму молока для здорового мужчины 3 стакана. Однако такие положения сильно критикуются многими учеными-диетологами, в том числе из Гарварда — Волтером Виллетом и Дэвидом Ладвигом.
Исследование привычек 47 тысяч медсестер показало, что среди них многие выпивают за день больше молока, чем подростки и поэтому они страдают от прыщей. В другом исследовании участвовало более 10 тысяч мальчиков и девочек в возрасте от 9 до 15 лет. В результате была обнаружена прямая связь между количеством выпитого молока и прыщами. Из этого не следует, что проблему создают анаболики и половые гормоны, главное, что стимулирует молоко — выделение инсулина. Фактически это лактоза или молочный сахар, которые действует как безалкогольный напиток. Один стакан молока может повысить уровень инсулина на 300%. Это не только вызывает появление прыщей, но и способствует заболеванию диабетом.
Держитесь подальше от сахара, углеводов
Если стакан молока вызывает прыщи, это может заставить выпивать вместо него «Пепси». Но не торопитесь. Ученые доказали, что сахар и очищенные углеводы тоже вызывают прыщи. Также важно и то, что лишая детей сахара и кормя их исключительно здоровой пищей, в результате тоже появляется много прыщей в сравнении с теми, кто регулярно сидел на диете с большим количеством сладкого. Вдобавок к исчезновению прыщей участники теряли вес и становились более чувствительные к влиянию инсулина (в крови снижается его циркуляция). Также в их крови понижалось содержание половых гормонов, которые тоже вызывают прыщи. Известно, что женщины, которые потребляют много сахара и сопротивляются инсулину, не только страдают от прыщей, но и от роста волос на лице (усы, бакенбарды, бородка...), облысения и бесплодия. Причина в повышенных уровнях мужских гормонов, это еще называют поликистозным яичниковым синдромом.
Но изменение диеты не остановит прыщи. Причина не только в сахаре. Плохие жиры, которые мы употребляем в пищу, также способствуют появлению прыщей.
Смените масло
Типичная диета человека на западе полна воспалительными жирами — насыщенными жирами, транс-жирами (содержат трансизомеры жирных кислот), излишней Омеги-6, обработанных растительных масел из сои и кукурузы. Это повышает уровень ИГФ-1 и стимулирует фолликулы прыщей. Воспаление считается причиной появления прыщей, поэтому противовоспалительные жиры Омега-3 (из рыбьего жира) могут помочь бороться не только с прыщами, но и другими кожными заболеваниями.
Баланс гормонов, вызывающий проблемы с кожей
Гормональный дисбаланс из-за неправильного питания вызывает прыщи. Наша диета влияет на половые гормоны, такие как тестостерон, ИГФ-1 и инсулин. Самый сильный фактор, влияющий на гормональный уровень, это гликемическая нагрузка вашей диеты (которая определяется тем, как быстро еда повышает уровень сахара и инсулина в крови), и объем употребляемых молочных продуктов. Здоровая диета и некоторые добавки могут сбалансировать гормоны. А физические упражнения могут улучшить действие инсулина.
Как предотвратить появление прыщей и как их лечить
Восемь простых шагов помогут справиться с появлением прыщей:
1. Держитесь подальше от молока. Это идеальная натуральная пища, только если вы теленок.
2. Не злоупотребляйте сладким. Сахар, жидкие калории и мучные продукты повышают уровень инсулина, что вызывает прыщи.
3. Ешьте больше фруктов и овощей. Люди, которые не брезгуют вегетарианским меню (в нем содержится больше антиоксидантов и противовоспалительных веществ), меньше страдают прыщами. Съедайте в день 5-9 разных фруктов и овощей.
4. Потребляйте больше здоровых противовоспалительных жиров. Для этого включите в рацион жиры Омега-3 (рыбий жир) и Омега-6. Они есть в специальных добавках.
5. Возьмите за правило питаться здоровой пищей, которая включает рыбий жир, куркуму, имбирь, зеленый чай, орехи, ягоды, листовые овощи, и яйца с Омега-3.
6. Пользуйтесь дополнительными добавками, которые важны для здоровой кожи. У страдающих прыщами должен быть низкий уровень антиоксидантов. Также большое значение имеют здоровые жиры. Итак, два раза в день принимайте 1000-1500 миллиграмм масла примулы, цинковый цитрат (соль лимонной кислоты) 30 мг в день, витамин А — 25000 МЕ — в течение трех месяцев (запрещено принимать во время беременности), витамин Е (смешанные токоферолы, а не альфа-токоферолы) — 400 МЕ в день, принимайте пробиотики, которые помогают снижать воспалительные процессы в кишечнике (такие процессы у некоторых людей вызывают прыщи). Не ешьте пищу, к которой вы чувствительны. Аллергия на такие продукты как клейковина, молочные изделия, дрожи и яйца — главный виновник проблем с кожей, если у вас слабый желудок.
Эти простые советы помогут избавиться от прыщей. У вас появится чистая кожа, о которой мечтали. Это намного дешевле (и безопаснее) дорогих лекарств и визитов к дерматологу. Следите за диетой и увидите, как начнут исчезать прыщи.
Автор: доктор Марк Хаймэн
Главная